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白小姐和高先生豆瓣:杧果 Mangifera indica L.

香港马会白小姐来料 www.dvohn.icu 芒果是杧果的通俗名(拉丁學名:Mangifera indica L.),芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。 芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低??笪鎦?..

杧果 的介紹

芒果是杧果的通俗名(拉丁學名:Mangifera indica L.),芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低??笪鎦?、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分??芍乒?、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

杧果 的形態特征

常綠大喬木,高10-20米;樹皮灰褐色,小枝褐色,無毛。葉薄革質,常集生枝頂,葉形和大小變化較大,通常為長圓形或長圓狀披針形,長12-30厘米,寬3.5-6.5厘米,先端漸尖、長漸尖或急尖,基部楔形或近圓形,邊緣皺波狀,無毛,葉面略具光澤,側脈20-25對,斜升,兩面突起,網脈不顯,葉柄長2-6厘米,上面具槽,基部膨大。
圓錐花序長20-35厘米,多花密集,被灰黃色微柔毛,分枝開展,最基部分枝長6-15厘米;苞片披針形,長約1.5毫米,被微柔毛;花小,雜性,黃色或淡黃色;花梗長1.5-3毫米,具節;萼片卵狀披針形,長2.5-3毫米,寬約1.5毫米,漸尖,外面被微柔毛,邊緣具細睫毛;花瓣長圓形或長圓狀披針形,長3.5-4毫米,寬約1.5毫米,無毛,里面具3-5條棕褐色突起的脈紋,開花時外卷;花盤膨大,肉質,5淺裂;雄蕊僅1個發育,長約2.5毫米,花藥卵圓形,不育雄蕊3-4,具極短的花絲和疣狀花藥原基或缺;子房斜卵形,徑約1.5毫米,無毛,花柱近頂生,長約2.5毫米。
核果大,腎形(栽培品種其形狀和大小變化極大),壓扁,長5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時黃色,中果皮肉質,肥厚,鮮黃色,味甜,果核堅硬。

杧果 的生態習性

生長發育
枝梢生長習性芒果枝梢呈蓬次式生長,芽由苞片包裹,生長時苞片先綻開,芽梢伸長,葉片開展,苞片隨即脫落。中、下部葉片互生,葉距較大。一般苗期和幼樹每年抽6-8次梢,幼齡結果樹抽2-4次,成齡樹1-2次。3-5月抽生的枝梢為春梢,6-8且為夏梢,9-11月為秋梢,12-2月為冬梢。在海南秋梢是主要結果母枝。但春、夏梢也可成為結果母枝,在條件良好的情況下,某些品種在12-1月抽生的冬梢也能開花結果.從芽萌動至枝梢停止生長、葉片老熟歷時15-35天。夏、秋梢歷時較短,冬梢較長。枝梢生長與根系生長交替進行。

開花結果
花芽
花芽分化在正常情況下,芒果花芽分化從10月下旬至11月開始。使用催花劑則任何時候都可能分化。從花芽分化至花序的第一朵花開放歷時20-39天,但第一朵花開放后花序還在繼續伸長。適當的低溫干旱有利于花芽分化;氣溫高有利于兩性花的形成。
開花
芒果樹自然開花在每年12月至次年1-2月,有時會早至11月或遲到次年3月,盛花期在春節前后。一個花序從第一朵花開放至全花序開放完畢需15-25天,一株樹的花期約50天。芒果花有兩性花與雄花,兩性花有發育正常的雄蕊和雌蕊,可進行正常的傳粉受精和結實;雄花沒有雌蕊,開花后不能結實。多數栽培品種兩性花占15%以上。一朵花從花瓣展開至柱頭干枯約1.5天。
果實
果實發育開花受精后子房開始膨大,約經1.5個月后迅速增大,采果前10-15天增長極緩慢或不增長,這時主要是增厚、充實、增重。從開花稔實至果實青熟,早熟種需85-110天,中熟種100-120天,遲熟種120-150天。在果實發育期間有兩次明顯的落果高峰:第一次在花后兩周左右,主要是受精不良的小果枯黃脫落,落果量較大;第二次在花后4-7周,除小部份是發育不良的畸形果或敗育果外,而更多是因養分和水分不足造成落果?;ê?.5個月以后很少再發生生理落果,到80-85天只有風害、裂果或病蟲害才招致落果。果實收獲期在5-7月,因品種和地區而異。

環境條件
溫度
芒果性喜溫暖,不耐寒霜。溫度最適生長溫度為25-30℃,低于20℃生長緩慢,低于10℃葉片、花序會停止生長,近成熟的果實會受寒害。世界芒果生產區年均溫在20℃以上,最低月均溫大于15℃。中國能正常生長結果的產區年均溫為19.8-24.1℃,但以年均溫21-22℃,最冷月大于15℃,幾乎全年無霜的地區為多。芒果生長的有效溫度為18-35℃、枝梢生長的適溫為24-29℃、坐果和幼果生長需大于20℃的日均溫。
溫度不足,授粉受精不良,甚至花序枯死或種胚敗育死亡。氣溫高于37℃時,小花和果實產生日灼,低于10℃,新梢及花穗停止生長,5℃以下,幼苗、嫩梢和花穗受寒,0℃左右幼苗地上部、成年樹的花穗和嫩梢、外圍葉片都會受害,嚴重時枯死。-3℃以下幼樹凍死,大樹嚴重受凍。
光照
芒果為喜光果樹,充足的光照可促進花芽分化、開花坐果和提高果實品質,改善外觀。通常樹冠的陽面或空曠環境下的單株開花多,坐果率高;枝葉過多、樹冠郁閉、光照不足的芒果同開花結果少,果實外觀和品質均差??賞ü渦摁?,改善園內、樹內的光照條件以提高產量和延長盛產期。
水分
芒果在年雨量700-2000毫米的地區生長良好,華南地區年雨量分布不均常對生長發育帶來影響?;ㄆ諍徒峁跗諶緲掌指稍?,易引起落花落果;雨水過多又導致爛花和授粉受精不良;夏季降雨過于集中,常誘發嚴重的果實病害;采收后的秋旱多影響秋梢母枝的萌發生長。
土壤
芒果對土壤要求不苛,在海拔600米以下的地區均可栽培芒果。但以土層深厚,地下水位低于3米以下,排水良好,微酸性的壤土或沙壤土為好。

杧果 的分布區域

產云南、廣西、廣東、福建、臺灣,生于海拔200-1350米的山坡,河谷或曠野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。本種世界各地已廣為栽培,并培育出百余個品種,中國栽培已達40余個品種。

杧果 的繁殖方式

芒果的繁殖方法可分為有性繁殖及無性繁殖兩種。有性繁殖即用種子播種繁殖,所繁殖的種苗一般習稱“寶生苗”。無性繁殖包括嫁接、空中壓條及扦插等,一般以嫁接法較為常用。

有性繁殖
苗圃的選擇
選擇地勢較為平坦、向陽、避風的平地或緩坡地。土壤以土層深厚且排水良好富含有機質的砂質壤土為宜。芒果苗圃在整畦時宜注意排水,因為在育苗期的幼苗很怕浸水,連續多日的浸水,易導致幼苗發育不良或死亡。整畦時應視土壤肥力狀況,酌施腐熟的有機質肥料及過磷酸鈣做基肥。
催芽、播種
海南省最佳的播種時期為6-7月芒果成熟季節,因種子新鮮,來源容易,且時值高溫多濕,播種后成活率高。種子的選擇以種核飽滿為佳,播種時可選用自鮮食后至20天左右的種子,稍加洗凈殘肉陰干即可。在播種前須先行剝殼處理,操作時可用剪定鋏反轉夾住種核尾端,沿縫合線向下扭轉,撕開一邊種殼,反過來再撕開另一邊,裂口愈大愈容易取出種核內的胚仁,但應盡量不要傷及胚仁,若偶而傷及少許,也不會損其發芽與發育,因芒果種子具有堅硬的外種皮(外殼)而影響發芽,先除去外種皮及覆土2公分可有效提高發芽率。
種子如在室外任憑風吹日曬,在7天左右即喪失發芽能力,若稍加洗凈陰干放置于半濕潤的沙土中貯藏發芽,則約可保存30天。播種時,種仁宜直立,采取三角形定植法,種臍朝下,不可平放播種,因為會引起萌芽不整齊。播種后約7天可發芽。行株距以10×15厘米為宜,覆土約2厘米,播種后應每隔1-2天澆水一次,保持濕潤成活率較佳,若用淹水處理,常因地勢不平,而使干濕不一致,部分種苗會有浸死及干死現象。發芽后待抽第二次梢時,即可施追肥一次,或以2%尿素水溶液澆灌一次,約6-9個月后即可供嫁接的砧木之用。

無性繁殖
芒果嫁接可供大量繁殖優良種苗,及用于已定植果園更新優良品種。嫁接因屬于無性繁殖,不易變異,能保持母本的優良性狀,在育種上只要育成一個新的優良品種,即可用嫁接法大量繁殖,如現有的美國品種,金煌一號、臺農一號等。嫁接的方法有很多種,但在芒果嫁接上一般均采用切接法較為簡易及快速,而對于嫁接不易成活的品種如臺農一號,亦偶而采用靠接法,但較麻煩。芒果的嫁接,由于植株本身嫁接親和性的不同及單寧含量的多寡,使不同的品種在相同的砧木上而有不同的接活率。影響嫁接成活的因子主要是砧木和接穗的視和力。所謂親和力就是砧木就接穗在內部的組織結構上、生理和遺傳上,彼此相同或相近,從而能互相結合一起的能力,親合力高則嫁接成活率也高。

嫁接時間
在不同的嫁接時期中,以三月的接活率最高,九月次之,六月及十二月最差。三月正是春天來臨,溫度回升氣候溫和,也是其萌芽生長的開始,植株在嫁接后愈合力強,因此嫁接成活率高,大部分苗圃及果農都選在此時嫁接。六月高溫多濕,降雨頻繁,病蟲害多,在嫁接時因濕氣重,套上塑膠袋后,砧木與接穗接口易發霉,而導致嫁接愈合組織無法產生或產生后無法愈合,因此雨季并不適合嫁接,如果嫁接后,未遇下雨,則接活率和三月者相似。九月為秋高氣爽的季節,南部地區為雨季末期,此時為良好的嫁接適合期,芒果植株的秋梢也正在此時抽出,但其接活率仍稍遜于三月。十二月為冬季的開始,平均氣溫將降至18℃以下,大部分植株生長遲緩,不是嫁接季節。綜合以上所述,理想的嫁接時期約在二月下旬起至五月雨季來臨前,而以三月為最佳嫁接時期,錯過此時,就須等到雨季結束,到九月至十月再嫁接,而于第一波寒流來臨前即應停止作業。

砧木的選擇
優良的砧木應具備:
1、抗病蟲害強。
2、種子來源容易,繁殖生長快速。
3、嫁接親合力強。
4、能適應當地的氣候環境。
5、嫁接后果實品質不會劣變及產量不會減低等條件。
以在來種品種為最佳,種苗圃所用的砧木約有90%都是在來種。
嫁接用的砧木以1-2年生莖粗1厘米直徑的苗木為最佳,因發育快速,嫁接成活率高。如果在七月播種,生長良好的幼苗到次年三月時,其生育期約250天左右即可用做砧木。

接穗的剪取
一般接穗應選自生長旺盛,無病蟲害的健壯植株,接穗以當年生成熟或半成熟直立枝條較佳,倒垂或橫枝均不適宜。接穗的成熟度須和砧木配合,如以1-2年生砧木供嫁接時,接穗應選較嫩或半成熟的枝條。如果砧木為多年生時,接穗則應剪自成熟的枝條。接穗不宜剪自植株尚在幼年期的枝條,也不宜剪自植株正值開花、結果或采收后30天內的枝條,因為植株如果正值生殖生長,剪取的接穗不易接活。因此在三月嫁接時,接穗來源應剪自未開花的植株,而九月嫁接時,因接穗離七月采收期已久,來源自然沒有問題。
采穗的時間以上午為最佳,接穗采后,臺農一號須在一小時內嫁接,如果接穗有乳膠流出時,嫁接成活率高,反之則低。采穗后應立即剪去葉片,稍留0.5厘米的葉柄,避免傷及潛芽,并應立即嫁接。如須運輸應以塑膠袋包扎,貯藏時可放于電冰箱下層,貯藏時間約5天,放置愈久,接活率愈低。
嫁接技術如是不純熟或嫁接成活率低的品種,可采用催芽或剪葉處理來提高接活率。在嫁接前7天,將擬供做接穗用枝條的頂端剪斷,枝條有頂芽優勢,約7天后頂端的潛芽會漸漸突起,此時剪下供做接穗,將會提高接活率。剪葉處理為在嫁接前7天,將提供接穗枝條的葉片剪除,僅留約1厘米的葉柄,以此處理后也能提高接活率,但枝條曾噴波爾多液后,剪下用做接穗時,嫁接則不易成活。

嫁接方法
在嫁接前應準備:1、接穗;2、砧木;3、剪定鋏;4、鋸子;5、切接刀。6、透明塑膠袋;7、舊報紙;8、繩子;9、標簽及筆(注意嫁接日期及品種)等。
在苗圃的嫁接,可將砧木離地面約30-40公分處剪下,以接木刀將嫁接口削平后,沿木質部及革皮部的中央切下約3厘米,接穗剪成每段約5-6公分,以頂端留有兩芽為準,后將接穗較平的一邊,直削約3厘米,深及木質部即可,對面的另一邊斜削約0.8厘米后將接穗插入砧木中,注意一邊須造緊形成層,再以塑膠繩束緊,套上透明塑膠袋,外面以舊報紙包扎即告完成。嫁接后在溫度高時約21天可成活,溫度低時約28天可拆開紙袋,檢視是否成活,如果沒有接活,接穗會萎縮干枯或發霉,當接活時,接穗仍保持原來的顏色,且自潛芽處稍為隆起,而后長出新芽、新梢。如拆封時接穗尚未長出新梢,應將塑膠袋內的水分拭去重新套上,再包扎報紙,于5-7天后再重新檢查一次。當接穗長出新梢后,可取下或剪開塑膠袋,外面包扎舊報紙后,任其生長。
成年植株的嫁接和苗木嫁接的方法及原理相同,唯一不同的是接穗的選擇應以較成熟的為佳,且苗木以一株接一穗,而成年植株則視干莖大小不同可接1-3穗。成年植株的嫁接,一般皆以更新優良品種為目的,因此原有的品種如果未經嫁接時,可鋸至離地面約60厘米左右再行嫁接。如果已行嫁接,再次更新品種時,則應鋸至原來砧木的地方再行嫁接,萬一沒有接活,可在砧木處培養新梢,在不同方向預留約三支,待枝梢成熟后即可接在新梢上,雖日后的發育比接在大砧木上稍慢,但較易接活。

杧果 的栽培技術

開墾
規劃與開墾
選擇氣候條件適宜,土層深厚、肥沃、土質不易板結,不積水,靠近水源之處建果園。較大的果園應根據地形地勢劃分小區,規劃防護林,排灌系統,道路及其他設施。園地兩犁兩耙,樹頭,茅草,大芒等要清除干凈。坡地按等高開環山行或梯田。

植地準備
1、種植密度,因氣候、土壤肥力及品種不同而異。當前各地種植密度有5米×4米(33株/畝)、5米×3米(44株/畝)或4米×3米(55株/畝)。為了增加早期收益,開始定植4×3米,收獲3-5年后可在加密行隔株疏伐成6米×4米。
2、植穴準備:定植前2-3個月挖穴,寬80厘米,深70厘米,每穴施腐熟的豬、牛糞或土雜肥20-30公斤,過磷酸鈣0.5-1公斤,肥料與表土混和回穴。

定植
定植以6-8月定植為好。如有灌水條件,在西南和南部9-10月也可定植。如用袋裝苗,在非干旱地區可在3-5月定植。以陰天或雨前定植為好。用裸根苗定植應保持根系舒展;用袋裝苗定植則不能踩壓土團。定植深度以根頸平土面為宜。植后淋透定根水并加復蓋。

施肥
1、幼樹施肥以氮、磷肥為主,適當配合鉀肥,過磷酸鈣、骨粉等磷肥主要作基肥施用,追肥以氮肥為主。植后抽出1-2次梢時開始追肥,3、5、7、9月各施一次追肥,每次每株施尿素10-20克,9月施復合肥。如天旱可施1-2%的液肥或1:4的稀糞水,第二年用肥量加倍。在6-8月結合壓青擴穴增施有機肥。每株施綠肥50公斤,豬、牛糞或土雜肥20-30公斤,或花生餅、過磷酸鈣0.5-1公斤。
2、結果樹施肥以氮、鉀肥為主,鉀的用量不少于氮,并配合磷、鈣、鎂肥。
具體做好如下四次肥
(1)催花肥10-11月施催花肥。樹冠4米以內的(下同),每株施尿素和硫酸鉀各150克或復合肥250克。樹冠增大,施肥量相應增加。
(2)謝花肥當開花量大時,在謝花后每株施尿素100-150克,或結合噴藥加入1%的尿素或硝酸鉀作根外追肥。
(3)壯果肥謝花后約30天為果實迅速增長期,也是幼齡結果樹春梢抽生期。此時至收獲前15天應追施氮、鉀肥1-2次,或作根外追肥,以保證果實發育所需的養分。
(4)果后肥采果后立即施重肥,在豐收年可于收果前后先施速效氮肥,每株施尿素150-200克,其后再施有機肥和磷肥。

整形修剪
整形修剪是芒果速生、早結果、豐產穩產,優質的關鍵措施之一。幼樹的整形修剪植后苗高80-100厘米開始整形。

1.自然圓頭形樹冠整形定干苗高80-100厘米時摘心或短截,促進主干分枝

①培養主枝主干抽枝后,在50-70厘米處選留3-5條生勢相當,位置適中的留作主枝,其余摘除。如生勢差異大或位置不適當,可通過拉、壓枝條或人工牽引予以糾正。主枝與樹干夾角保持50-70度。
②培養副主枝當主枝伸長60-70厘米時摘頂,促進其分枝。在50-60厘米處選留3條生勢相近的分枝,其中兩條留作副主枝,頂上一條留作主枝延續枝。待延續枝伸長50-60厘米時再留第二層副主枝;如法再留第三層和第四層副主枝。所留副主枝應與主枝同在一平面上,與主枝夾角應大于45度,避免枝條重疊或交叉。副主枝長度不宜超過主枝。
③輔養枝及其處理由副主枝抽生的枝條可發展成枝組,也可發育成結果母枝,不宜剪除。對徒長性的強枝宜短截,促進分枝,以保持枝條的從屬性;對擾亂樹形的直立枝,交叉或重疊枝應予剪除。結果2-3年后,一些枝組生勢變弱,或位置不適當,影響樹冠通風透光者或逐步疏除。
在幼樹整形修剪中,主要是培養骨干枝、盡量增加分枝級數,控制徒長枝,修剪位置不適當的枝條。在定植后2-3年內培養50-60條生長健壯而不徒長,位置適宜的末級枝梢,形成矮生,光照良好的圓頭形樹冠,為早結果打好基礎。

2.自然扇形樹冠整形
①選留主枝與副主枝主干截頂抽芽后,選留3個枝,其一作延續主干,另兩條作第一層主枝,這兩條主枝相對成一直線,各與行向成15度角。如角度不合,可通過人工牽引予以校正。待延續主干伸長后,距第一層主枝100-120厘米留第二層主枝,分枝方向與第一層呈斜十字形。以后整個樹冠呈長圓或啞鈴形。
②副主枝及枝組的培養同圓頭形樹冠,為防結果后枝條下垂,初結果樹在主干上縛一竹竿作結果后吊枝之用。

3.結果樹的剪修此時修剪以短剪和疏刪為主
①花芽分化前修剪,疏除過密枝、陰弱枝,病蟲枝、交叉、重疊和徒長枝,增加樹冠透光度,促進花芽分化。對生長過旺、多年不結果的植株可通過主枝環狀剝皮、環割、扎鐵絲及斷根等方法抑制植株生長,促進花芽分化。
②在第二次生理落果后,剪除影響果實發育的花梗與枝條,疏除畸形果,病蟲果及過小的敗育果,兩個果粘在一起的易拈惹蟲害,應去除一個,一穗果保留3-4個發育正常的果即可。對未結果或開花不結果的枝條可酌情短截,促進抽梢,培養來年的結果母枝,也可增加樹冠的透光度。
③采果后修剪這是重點修剪時期,采果后及時短截結果枝至該次梢的基部2-3節。如出現株間枝條交叉,可短截至不交叉為止。對樹冠中的病蟲枝、過密、交叉、重疊枝和陰弱枝予以疏除,對因多年結果而衰竭的枝條和徒長枝一般應予剪除,但如位置適宜,或樹冠衰弱,也可短截更新,復壯樹冠。
④老弱樹更新復壯經10余年或幾十年結果,或因失管和病蟲害導致枝條衰老,結果少,產量低的植株,可進行重截更新復壯。方法是:在離主干60-80厘米處重截主枝,重新培養骨干枝和枝組。根系也進行相應的短截,促發新根??稍誒朧鞲?米左右挖深、寬各40-50厘米的環狀溝,施入腐熟的廄肥或堆肥,誘發新根。截干時間以10月至次年3月為好。經更新的植株,在正常管理下2年后便能有較好的收成。

其他措施

套袋

套袋護果經驗證明,收獲前30-35天用白紙或舊報紙套包果實是培養優質果,提高產量的有效措施。經套袋的果實不受果實蠅和吸果夜蛾為害,不受枝葉刮損果皮,保持果面鮮美。一張舊報紙可制6-8個袋,每公斤報紙可制袋140-160個。套袋前先噴藥殺菌殺蟲,套后用釘書釘封袋口即可。


應用生長調節劑保果或調節花期
(1)用多效唑調節結果期用多效唑(pp330)調節花期,可使收獲期提前至四月。一般用量是每米樹冠施15%的多效唑10克,土施結合噴藥效果更佳。施后60-100天抽花蕾,連續2-3年有效。
(2)花前噴200ppm的乙烯利能促進花芽分化;在盛花期噴20ppm2.4-D;70ppm赤霉素或30ppm萘乙酸均能提高座果率,增加產量。
(3)開花結果期噴葉面寶,葉面肥或磷酸二氫鉀也認為有增產效果。

杧果 的病害防治

主要病害
炭疽病
芒果炭疽病為害嫩梢、花序和果實。濕度高時易發病,高溫多雨季節尤甚。
防治方法
(1)農業措施:①選用抗病品種;②除雜草,清除病枝、病葉、病果;疏通樹冠,增加透光度,減少病菌滋生條件。
(2)噴藥防治:常用的殺菌劑有1%波爾多液,40%多菌靈200倍液,25%代森鋅400倍液,75%百菌清500倍液,70%甲基托布津1000-1500倍液。在花蕾期每10天噴一次,連續2-3次;小果期每月噴一次;抽梢期自萌芽開始每7-10天噴一次連續2-3次。

白粉病
芒果白粉病多發生于開花結果期,為害花序和葉片。
防病方法
(1)在抽蕾和開花稔實期噴320篩目的硫橫粉,每畝0.5-1公斤。但高溫時不宜噴施,以防藥害。
(2)噴70%甲基托布津300-500倍液。
(3)噴20%粉銹靈1500倍或45%超微粒膠體硫250-500倍液,每20天噴一次。此外還可用0.025-0.125%硝螨特,40%滅病威膠懸劑,400-600倍液或0.3-0.4波美度的石硫合劑,每10-15天噴一次,連續2-3次。

流膠枝枯病
流膠枝枯病為害枝條,引起流膠,皮層壞死和枯枝。
防治方法
用刀削開病部,涂上10%波爾多漿?;?;苗期發病可拔除病株,集中燒毀,并噴1%波爾多,或40%多菌靈200倍液,或75%百菌清500倍液?;?,每10天一次,連續2-3次。
此外還有細菌性黑斑病和芒果灰斑病。

主要蟲害
橫紋尾夜蛾
芒果橫紋尾夜蛾俗稱梢螟或鉆心蟲。其幼蟲蛀食,嫩梢及花序,影響植株生長和產量。
防治方法
(1)每年冬前清園,并在樹皮縫隙、殘樁腐木及土表搜索蟲蛹;平時也可在樹干上捆縛稻草或木糖,引旅幼蟲化蛹,8-10天搜捕一次,消滅蟲蛹。
(2)化學防治:在嫩梢或花序露出1-3厘米即噴殺蟲劑防治,每7-10天噴一次,連續2-3次。常用的藥劑有①90%敵百蟲、50%速滅松或20%殺蟲畏800倍液;②40%樂果或氧化樂果800-1000倍液;③50%稻豐散200倍液。用殺螟松、敵敵畏、磷胺或滅百可等可有效。

扁喙葉蟬
芒果扁喙葉蟬又稱芒果短頭葉蟬,為害花序和幼果,導致落花落果而歉收,并誘發煤煙病,也有害芽、嫩梢和葉片。當田間有葉蟬活動時即需噴藥防治。
防治方法
(1)50%葉蟬散,50%殺螟松乳油,50%稻豐散,25%亞胺硫磷,50%殺螟腈或50%馬拉硫磷等1000-1500倍液;
(2)20%速滅殺丁2000倍液;
(3)25%西維因可濕性粉劑或15%殘殺威乳油500-800倍液;
(4)20%害撲威或20%速滅威600-1000倍液;
(5)10%高效滅百可4000-6000倍液;
(6)40%樂果和80%敵敵畏乳油各800倍混合液。

小實蠅和吸果夜蛾
柑桔小實蠅和吸果夜蛾為害將成熟的果實,導致采前落果而減產。
防治方法
(1)采前30-35天果實套袋是最有效的預防措施;
(2)在果實發育后期每隔10天噴90%敵百蟲或除蟲菌800倍液,但采前15天應停止噴藥。
此外還有芒果脊胸天牛,芒果癭蚊,切葉象甲,蚜蟲和介殼蟲等。

杧果 的品種分類

種群分類
全世界的芒果栽培品種有1000多個,從植物學分有兩大種群:
單胚類型
種子僅有一個胚,播種后僅出一株苗,實生樹變異性大,不能保持母本優良性狀。印度芒及其實生后代(如紅芒類)、中國的紫花芒、桂香芒、串芒、粵西1號和廣西“紅象牙”等均屬單胚品種。
多胚類型
種子有多個胚,播種后能長出幾株苗,能發育成苗的胚多屬無性胚,故實生樹變異性小,多數能保持母本性狀,菲律賓品種,泰國芒及海南省的土芒多屬這一類型。

主要品種
桂七芒
又名桂熱82號,俗稱桂七芒,樹勢中等,枝條開張花期較遲,屬晚熟品種,成熟期8月中、下旬。豐產穩產。

臺農1號

臺農一號芒是臺灣省風山熱帶園藝分所用海頓(Hden)和愛文(Irwin)雜交選育的矮生早熟新品種。樹矮,節間短,葉窄下,抗風抗病力強,著果率高。引入海南省后,在三亞試種,表現為較豐產。嫁接苗定植后3年結果,單株產量可以達到5-10千克或更高。4月底至5月上旬成熟,果實呈尖寬卵形,稍扁,單果重150-200克。完熟的果實黃色,近果肩半部長帶胭脂紅色,外觀美麗。

果肉深黃色,組織較細密,味甜,纖維少,質地較細滑,品質好。根據臺灣資料介紹:果肉糖度達22度?;先卻┮蕩笱Х治觶嚎扇芐怨絳撾?6.8%,總糖16.76%,有機酸0.12%,維生素C4.5毫克/100克,可食部分60.6%。對炭疽病抗性強,耐貯運,貨架壽命長。目前是海南的主載品種。


青皮芒
泰國白花芒又名青皮芒,原產泰國,其特點是自果實的腹肩至果腹有一條明顯的溝槽,果皮多為暗綠色,果肉淡黃色,質膩滑,味濃甜,芳香,纖維少,品質優。種子扁薄,多胚。產量中等,植株易感流膠病。其果皮青色,肉色淡,在一些地方影響其銷路和價值。

金煌芒
金煌芒是臺灣自育品種,樹勢強,樹冠高大,花朵大而稀疏。果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無纖維,耐貯藏。平均單果重1200克。成熟時果皮橙黃色。品質優,商品性好,糖分含量17%。中熟,抗炭疽病。

凱帝芒
凱帝芒原產美國,以高產、優質著稱,是美國主要栽培品種之一,也是臺灣的主要栽培品種。1991年自美國引入華南熱帶作物學院,高接樹2年即結果,單株產量達10公斤,1993-1994年連續結果,7-8月成熟,單果重約400克,橢圓形,果皮底色黃或橙黃,蓋色暗紅。果肉厚,質膩滑,纖維少,味甜芳香,品質優良。種子小,僅占果重的7.5-8%,單胚。

紅象牙芒
該品種是廣西農學院自白象牙實生后代中選出。長勢強,枝多葉茂。果長園形,微彎曲,皮色淺綠,桂果期果皮向陽面鮮紅色,外形美觀。

玉文芒6號
果實大,平均單重達1000-1500克,果形艷麗,呈紫紅色,較多纖維質,種核薄,可食率高,果肉細膩,口感佳,可溶固形物達17-19,豐產性能較好,2002年從臺灣引進,有一定面積和產量。

彬林1號
果形艷麗,呈水蜜桃色,甜度在19度左右,口感與風味特佳,果重約500克。2002年從臺灣引進,有一定的面積和產量。

貴妃芒
貴妃芒又名紅金龍,臺灣省選育品種,1997年引入海南省。該品種長勢強壯,早產、豐產,4-5年生嫁接樹單株產量為20-30千克或者更高,年年結果,結果性能不亞于臺農一號,但比之更早熟。果實長橢圓形,果頂較尖小,果形近似呂宋芒,單果重300-500克。未成熟果紫紅色,成熟后底色深黃,蓋色鮮紅,果皮艷麗吸引人。在收獲期天旱而光照充足時,果實較耐貯運,味甜芳香,一般無松香味,糖度14-18度,種子單胚。目前在海南已經成為主栽品種之一。

百優1號
該品種是百色市水果辦于2000年5月從中緬邊境引進試種成功的芒果單株。樹冠卵圓形,樹勢中等,主干灰白色,裂紋縱裂,下粗上細,枝條較直立,梢長15-20厘米,葉為單葉、革質、長橢圓形,葉緣全緣,呈小波浪向上卷。

臺芽
又稱黃金煌,田東新引進品種,豐產穩產,品質上等,果實成熟時果皮淡紅,果重約500-750克。田東有一定的面積和產量。

紫花芒
紫花芒由廣西農業大學選育成,植株生勢健壯,豐產穩產,果實發育期干旱時外現較鮮明。嫁接苗植后3-4年結果,6齡樹畝產可達1000公斤或更高。6-7月成熟,果實略呈“S”狀橢圓形,平均單果重約200克,成熟時金黃色,果肉黃色。肉質較細滑,味談甜帶酸,芳香。食用品質中等。種子單胚。在春季有低溫陰雨地區可發展此品種。

象牙22號
樹勢強壯,花序座果率較高,果實象牙形,果皮翠綠色,向陽面有紅暈,后熟后轉淺黃色,單果重150-300克,可食部分占63%,果肉橙黃色,品質佳,成熟期6月下旬至7月中旬,耐貯遠。

金穗芒
該品種1993年剛引進種植,具有早結、豐產穩產。果實卵圓形,果皮青綠色,后熟后轉黃色。果皮薄,光滑、纖維極少,汁多味香甜,肉質細嫩,可食部分占70-75%。成熟期7月中下旬。品質中上,是鮮食,加工均佳品種。

桂熱10號
樹勢強壯,果實條橢圓形,果咀有明顯指狀物突出。單果重350-800克,可食部分占73%,果肉橙黃色,質地細嫩,纖維少,鮮食品質優良。該品種后期果實易感炭疽病。

因特芒
該品種樹勢強壯。果形呈扁圓形,比凱特芒略小,果皮呈淡紅色,果實肉質細膩,纖維極少,耐貯運,果核小,可食部分占95%,氣味芳香,含糖分20%。該品種是1999年引進的新品種。

金興
呈紅黃色,顯示透明狀有一種透視果肉的感覺,如琥珀色般,肉質與品質屬極品,甜度較高19度左右,果實特大為1000克以上。2002年從臺灣引進。

文心
該品種樹勢強壯,果實為圓型,平均單果重1000克,果形艷麗,呈紫紅色,掛于樹上呈葡萄般,套袋后呈紅黃色,果核小,可食部分占95%,氣味芳香,口感佳,含糖分16-17%%;豐產穩產。2002年從臺灣引進。

紅蘋芒
紅蘋芒果皮光滑,果點明顯,紋理清晰。陽光充足的地方,果皮淡紅色披蠟質,呈粉紅色,外形酷似蘋果,故得名為紅蘋芒。

水英達
田東新引進試種品種,果實中等大,果形美觀,成熟后果色呈金黃色。

愛文芒
愛文芒,有譯作“歐文”芒或“愛爾文”芒,在臺灣叫“蘋果芒”,原產美國佛州,1984年自澳洲引入南亞所,在湛江和海南試種表示較好。果實倒卵形,果皮底色深黃,蓋色鮮紅。果肉黃色,肉質膩滑,纖維少,味甜,品質較好,種子單胚。

桂熱3號
品質中上,果實成熟時呈黃色,甜度高,纖維少,品質優,結果性能不穩。田東早期引進種植。

桂熱120
系廣西熱作所新推出品種,樹熱似桂七芒,品質較優,香味好,結果性能穩定。

呂宋芒
呂宋芒原名卡拉寶,又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原產菲律賓,為該國的主要商業栽培品種和出口品種。1938年由香港引入湛江,1987年引入云南,現廣布于全國各產區。墨西哥,美國的。
呂宋芒果實卵狀長橢圓形,平均單果重約200克。常有淺短腹溝,果喙小而尖銳。未熟果淺綠色,成熟后金黃色。果肉深黃色,質膩滑,味甜芳香,無纖維感,品質極佳。種子扁薄、種仁小、多胚可食部份高。果耐貯運,貨架壽命較長。嫁接畝植后3年結果,5-6齡樹畝產可達400-500公斤。5-7月成熟。

椰香芒
椰香芒又名“雞旦芒”,臺灣名“大益利”,原產印度,在海南省西南部栽培較早結果和豐產。其嫁接樹植后3-4年結果,6齡樹畝產可達500-600公斤。5-7月成熟,果實卵形或長卵形,平均單果重120-150克,水肥充足者達200克。成熟時果皮黃綠色,果肉橙黃色或橙紅色,肉質結實、細膩,纖維極少,味甜,有椰乳香氣。種子單胚,果皮厚,較抗果實蠅為害。在光照充足環境下較高產,但在豐年加施肥、修剪不及時植株易衰竭,導致次年減產或失收。該品種易感染白粉病與流膠病。

粵西1號芒
粵西1號芒是呂宋芒實生變異株系,由中國熱帶農業科學院南亞越帶作物研究所選育成.其植株形態酷似呂宋芒,但葉色稍黃,葉尖鈍尖。嫁接苗植后2-3年結果,樹冠達4米直徑時單株產量可達40-5O公斤,在海南5-7月成熟,果較小,單果重120-150克,長卵形,果頂尖小,橫切面幾呈圓形。成熟果全黃色,果肉深黃至橙黃色,肉較細滑,纖維偏少,味甜帶酸,但稍淡,品質比呂宋芒差。種子單胚。

龍井
果大1500-2500克,品質差,低產。

田陽香芒
系廣西田陽縣地方自選品種,花期較早。果橢圓形,單果重210-290克。果皮光滑,成熟時黃色。果肉纖維少,品質上??扇芐怨絳撾?8-22%,果肉率70%,不耐貯放。地區性豐產,在右江河谷產量較高。

四季蜜芒
四季蜜芒為多次開花結果品種,果長橢圓形,果洼淺,微具果嘴,果頂長,屬中果型偏小,單果重200-250克。果肉纖維中等,品質中上;可溶性固形物22%,果肉率80%。

海豹芒
果重2-3斤,果形似海豹而得名,品質中等,在田東少量種植。

關刀芒
品質中等,果形似把刀而得名,低產。

印度1號
又名秋芒、印度901,原產印度,現為海南省主要栽培品種和果汁加工品種。其植株矮小、樹型緊密、早結果、非生產期短.豐產穩產而品質較好,風害較輕,適應性較強。在適當密植的情況下,植后第3年畝產可達700公斤,4-5齡可達1000公斤以上。果實斜卵形,平均單果重約200克或更大。成熟時果皮金黃色至橙黃色。果肉橙黃色,肉質較細滑,味濃甜而帶椰乳芳香,纖維較少,品質較好。較耐貯運,種子單胚。在果實發育期干旱而陽光充足者其外觀較好,但在多雨地區果實易得炭疽病、煤煙病和細菌性角斑病,果皮粗,外觀差。

桂香芒
桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交后代。由廣西農業大學育成,較豐產。在海南6-7月成熟,果實倒卵形至長卵形,果頂較尖,偏向果腹一側,平均單果重350-400克.果皮綠色或黃綠色,果肉深黃色,汁多;纖維長、肉較稀欄,味淡甜,品質一般。單胚。

小象牙
單果重250-500克,大小年明顯,品質中等,在田東有少量種植。

串芒
串芒是廣西農學院由象牙22號的芽變單株中選出,因結果成串面得名。長勢強,花期較遲,早結﹑高產﹑座果率高,且有自然二次開花結果現象。

斯里蘭卡
從斯里蘭卡引進,早結豐產穩產,品質中下,屬加工品種。田東種植漸少。

象牙芒
桂冠高圓頭形,干枝分枝較小,直立性強?;ㄐ蛟滄緞?,花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形,果彎明顯,果嘴痕跡。果形似初生象牙,故名象牙芒。

大白玉
又名白玉象牙,原產泰國,是海南省優質商業栽培品種之一,嫁接苗植后3一4年結果,5-6齡樹畝產達300-488公斤,5-7月成熟。果長而形似象牙,果頂略呈鉤狀,平均單果重300-350克,成熟時果皮淺黃或黃色,向陽的果實時有粉紅的暈。果肉淺黃色,質膩滑,味清甜,無纖維感,品質上乘。種子彎刀狀,約占果重的1/10,多胚。果實耐貯運,貨架壽命較長。

紅芒6號
吉祿芒也有譯作“吉爾”芒,廣東稱為“紅芒6號”,原產美國佛州。在湛江試種認為較高產穩產。在海南華南熱帶作物學院試種結果亦良好。6-7月成熟,果實寬橢圓形,稍扁,平均單果重約200克,有明顯的果咀,成熟時底色黃,蓋色鮮紅。果肉黃色,肉質較膩滑,纖維少,味甜芳香,品質好。種子單胚。

杧果 的食療或藥用價值

護花網的醫學信息及健康食療信息僅供參考,不能作為診斷、醫療的依據。任何健康問題應咨詢專業醫護人員,任何疾病的治療請遵醫囑。
終極護花任務:愛自己,就從實際出發,謹遵醫囑。對于疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對,用愛來溫暖寂靜的世界,用心來呵護內心的花田。
來源
藥材基源:為漆樹科植物杧果的果實。
采收和儲藏:夏季采摘果實,鮮用或曬干。

藥理作用
未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌;但也有報告在實驗室中無抗瘧或抗菌作用者。有報道食過量杧果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫療上之用途如阿拉伯樹膠。

性味
甘;酸;微寒。
①《食性本草》:微寒,無毒。
②《開寶本草》:味甘,溫。
③《綱目拾遺》:甘,酸。

歸經
胃;脾;膀胱;腎經。

功能主治
益胃;生津;止嘔;止咳。主口渴;嘔吐;食少;咳嗽 。

果、果核

止咳,健胃,行氣。用于咳嗽,食欲不振,睪丸炎,壞血病。

止癢。外用治濕疹瘙癢。 

①《食性本草》:主婦人經脈不通,丈夫營衛中血脈不行。葉可以作湯療渴疾。
②《開寶本草》:食之止渴。
③《綱目拾遺》:益胃氣,止嘔暈。
④《中國樹木分類學》:利尿。

用法用量
內服:適量,作食品。
核0.3-1兩;外用適量,鮮葉煎水洗患處。

注意事項
《開寶本草》:動風氣,天行病后及飽食后俱不可食之,又不可同大蒜辛物食,令人患黃病。

杧果 的作用用途

經濟價值

芒果葉和樹皮可作黃色染料。木材堅硬,耐海水,宜作舟車或家具等。

芒果還可以制作多種加工品,如糖水片、果醬、果汁、蜜餞、脫水芒果片、話芒以及鹽漬或酸辣芒果等,葉可作清涼飲料,種子可提取蛋白質、淀粉(可做飼料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。


環境價值

芒果樹冠球形,常綠喬木,郁閉度大,為熱帶良好的庭園和行道樹種。


食用價值
芒果果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
芒果有“熱帶水果之王”的美稱,營養價值高。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個大芒果肉),維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

營養作用
1、食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

藥用價值
益胃;生津;止嘔;止咳。主口渴;嘔吐;食少;咳嗽。

杧果 的文化背景

在印度的佛教和印度教的寺院里都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭,用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556~1605年期間,莫臥兒帝王阿克巴在德里附近有一個十萬株芒果樹的果園。這樣大規模的芒果樹園在當時是世界罕見的。
人們一致認為,第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師,在《大唐西域記》中有“庵波羅果,見珍于世”這樣的記載。而后傳入泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家,再傳到了地中海沿岸國家,直到18世紀后才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達州等地,這些地方都有大片的芒果林。
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